Àüü±Û º¸±â  
       
¤ýÀÛ¼ºÀÚ Rolls
¤ýÀÛ¼ºÀÏ 2009-03-09 (¿ù) 18:25
¤ýºÐ ·ù ÀÚ·á½Ç
¤ýÃßõ: 0  ¤ýÁ¶È¸: 1752      
¤ýIP: 155.xxx.68
http://food.knu.ac.kr/cafe/?myhomeboard.387.
¡° È­ÇÐÀû À§ÇØ¿ä¼Ò °ü¸® ¡±
½ÄǰÀÇ È­ÇÐÀû À§ÇØ¿ä¼Ò

ÀÚ¿¬ÀûÀ¸·Î ½Äǰ¿¡ Á¸ÀçÇϰųª ¹ß»ýÇÏ´Â ¹ö¼¸µ¶, º¹¾îµ¶, Aflatoxinµî °õÆÎÀ̵¶¼Ò(Mycotoxin)¿Í »ý»ê ¹× °¡°ø Áß¿¡ ÀǵµÀû ¶Ç´Â ºñÀǵµÀûÀ¸·Î ¿À¿°µÇ´Â µ¿¹°¿ëÀǾàǰ, Çã¿ë¿Ü ½Äǰ÷°¡¹°, À±È°Á¦, ¼¼Ã´Á¦µîÀÌ Æ÷ÇÔ


ÀÛ¾÷Àå¿¡¼­ ½Ç½ÃÇϰí ÀÖ´Â È­ÇÐÀû À§ÇØ¿ä¼ÒÀÇ ¿¹¹æ ¹æ¾È

- ¿ø·á Çù·Â¾÷ü·ÎºÎÅÍ ½ÃÇ輺Àû¼­ ¼ö·É
- ÀÔ°íµÇ´Â ¿ø·áÀÇ ÀÔ°í°Ë»ç
- ½ÂÀÎµÈ È­Çй°Áú¸¸ »ç¿ë
- È­Çй°Áú¿¡ ´ëÇÑ Á¦Ç°¸í¼¼¼­ È®º¸
- È­Çй°ÁúÀÇ ÀûÀýÇÑ ½Äº° Ç¥½Ã, º¸°ü
- È­Çй°ÁúÀÇ »ç¿ë±âÁØ¿¡ µû¸¥ »ç¿ë
- È­Çй°ÁúÀ» Ãë±ÞÇÏ´Â Á¾¾÷¿øÀÇ ÀûÀýÇÑ ÈÆ·Ã


È­ÇÐÀû À§ÇØ¿ä¼ÒÀÇ ±âÁØ

ÀÜ·ù³ó¾à, µ¿¹°¿ëÀǾàǰ, °õÆÎÀ̵¶¼Ò, ¸¶ºñ¼ºÆÐµ¶, Áß±Ý¼Ó µîÀº ½Äǰ°øÀü»óÀÇ ±âÁذú ±Ô°ÝÀ» Àû¿ë. ½Äǰ°øÀü¿¡ ±âÁØ ±Ô°ÝÀÌ Á¤ÇÏ¿©ÁöÁö ¾Æ´ÏÇÑ À¯Çع°Áú µî¿¡ °üÇÑ Àû ºÎ ÆÇÁ¤Àº ÀáÁ¤ÀûÀ¸·Î ±¹Á¦½Äǰ±Ô°ÝÀ§¿øÈ¸(CAC, Codex Alimentarius Commission)±ÔÁ¤À» ÁØ¿ëÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, ÇØ´ç±ÔÁ¤ÀÌ ¾ø´Â °æ¿ì¿¡´Â ½ÄǰÀǾàǰ¾ÈÀüûÀåÀÌ ÇØ´ç ¹°Áú¿¡ ´ëÇÑ ¿Ü±¹ÀÇ ±âÁØ ±Ô°Ý°ú ÀÏÀϼ·ÃëÇã¿ë·®(ADI) ¹× ÇØ´ç ½ÄǰÀÇ ¼·Ãë·® µî ÇØ´ç¹°Áúº° °ü·Ã ÀڷḦ Á¾ÇÕÀûÀ¸·Î °ËÅäÇÏ¿© Á¤ÇÒ ¼ö ÀÖÀ½.


È­ÇÐÀû À§ÇØ¿ä¼Ò

- °õÆÎÀÌ µ¶¼Ò
- ÆÐµ¶
- ¾î·ùµ¶
- ½Ä¹°¼ºµ¶
- ½Äǰ÷°¡¹°
- ÀÜ·ù³ó¾à
- Á߱ݼÓ
- µ¿¹°¿ëÀǾàǰ
- ³»ºÐºñÀå¾Ö¹°Áú(ȯ°æÈ£¸£¸ó)
- 3-MCPD(3-Monochloropropane-1,2-diol)
- ½Äǰ Áß ¹æ»ç´É ¿À¿°
  0
3500
   
 N  ºÐ·ù     Á¦¸ñ    ±Û¾´ÀÌ ÀÛ¼ºÀÏ Á¶È¸ Ãßõ
  77    
¹æ¸í·Ï
µî¾÷ºÎŹÀÌ¿ä. ²¿¸· 2009-03-18 1271 0
  76    
¹æ¸í·Ï
¾È³çÇϼ¼¿ä 1 ÃÖÁöÀ± 2009-03-15 1511 0
  75    
¹æ¸í·Ï
µî¾÷ÇØÁÖ¼¼¿ä^^* 08¹ÚÀºÁÖ 2009-03-14 1358 0
  74    
¹æ¸í·Ï
Àú±â;; ÃÖ¾ÖÁÖ 2009-03-14 1316 0
  73    
ÀÚÀ¯°Ô½ÃÆÇ
Ä¿ÇÇ¿¡ °üÇÑ 6°¡Áö Áø½Ç È£»§³à 2009-03-13 3368 0
  72    
ÀÚÀ¯°Ô½ÃÆÇ
MIT°¡ »ÌÀº ¿ÃÇØ 10´ë±â¼ú Rolls 2009-03-10 3392 0
  71    
¿¬±¸½Ç¾Ù¹ü
09/03/10 ³¯¾¾ ÁÁÀº ³¯ ^^ Rolls 2009-03-10 2086 0
  70    
¹æ¸í·Ï
08Çйø À̼öÁöÀÔ´Ï´Ù 2 À̼öÁö 2009-03-10 1586 0
  69    
ÀÚ·á½Ç
¹°¸®Àû À§ÇØ¿ä¼Ò °ü¸® Rolls 2009-03-10 2492 0
  68    
ÀÚ·á½Ç
È­ÇÐÀû À§ÇØ¿ä¼Ò °ü¸® Rolls 2009-03-09 1752 0
  67    
°øÁö»çÇ×
¿¹ÀüÀÇ È¨ÆäÀÌÁö¸¦ º¸½Ã·Á¸é ¿©±â¸¦... È£»§³à 2009-03-06 2823 0
  66    
¹æ¸í·Ï
»õ³»±âºÐµéÀº ¹æ¸í·Ï¿¡ °¡ÀԽŰíÇÏ»ï °ü¸®ÀÚ 2009-03-05 1238 0
  65    
ÀÚ·á½Ç
»ý¹°ÇÐÀû À§ÇØ¿ä¼Ò °ü¸® Rolls 2009-03-04 1894 0
  64    
ÀÚ·á½Ç
HACCP¿¡¼­ÀÇ À§ÇØ¿ä¼Ò¶õ? Rolls 2009-03-04 2645 0
  63    
¹æ¸í·Ï
ÇÊ¿äÇÑ Á¤º¸³ª °ÇÀÇÇÒ ³»¿ëÀ» Àû¾îÁÖ¼¼¿ä~^^ Rolls 2009-03-03 1407 0
  62    
°øÁö»çÇ×
½Äǰ °ü·Ã Á¤º¸ ¸ð¾ÆµÐ °÷ Rolls 2009-03-03 3831 0
1,,,21222324252627282930,,,34
´ë±¸±¤¿ª½Ã ºÏ±¸ »ê°Ýµ¿ 1370 °æºÏ´ëÇб³ ³ó¾÷»ý¸í°úÇдëÇÐ 3È£°ü 2Ãþ ½ÄǰºÐ¼®Çבּ¸½Ç
Tel : 053)950-5778     Fax : 053)950-6772
Copyright ¨Ï 2009 Laboratory of Food Analysis & Sanitation, KNU.  All Rights Reserved.