연구실소식  
       
   
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작성자 Rolls
작성일 2010-08-09 (월) 11:42
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“ '10 연구실 하계 MT ”

이번 MT는 월성 원자력 발전소, 경주 양남 파프리카 및 블루베리 농장을 다녀왔습니다.

졸업생, 4학년까지 많이 참석을 해주어 감사합니다.

그리고 김숙경 선배님께서 후원해 주신 덕분에 즐겁게 다녀올 수 있었습니다.

이번 MT간 많은 지도를 해주신 교수님께 감사를 드리며,

참석해 주신 모든 분들께도 감사드립니다.
 
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작성자 Rolls
작성일 2010-08-09 (월) 11:35
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“ 제 1회 바닷가 생노래 경연대회 ”

* 시상 내역

대상 - 박진순 : 애인있어요

금상 - 강서진, 장경혜 : 아기염소

은상 - 손상훈 : 꽃을 든 남자

동상 - 김의진 : 다시 사랑한다 말할까
       - 곽정민, 김가람 : 어머나
 
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작성자 Rolls
작성일 2009-08-03 (월) 09:54
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“ 2009년 여름 '차 생활'에 교수님께서 기고하신 글입니다. ”

茶의 가공과 폴리페놀 물질의 변화



요즈음 웬만큼 차를 즐겨 마시는 사람들이라면, 녹차, 홍차, 흑차 등의 모든 차 제품들이 같은 차나무과 차나무속 식물인 차나무(Camellia sinensis)의 잎을 가공한 제품이라는 것을 대부분 알고 있다. 그러나 20~30여 년 전만 해도, 혼수품으로 화려한 문양의 도자기로 된 차 세트가 인기 품목이던 시기에는 차라면 대부분 홍차나 대용차인 커피를 떠올리게 되었다. 이어서 우리나라에 녹차가 좀 더 대중화된 것은 비교적 최근이 아닌가 생각 된다. ...

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작성자 Rolls
작성일 2009-03-03 (화) 11:24
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“ 2008년 겨울 '차 생활'에 교수님께서 기고하신 글입니다. ”

차와 함께하는 건강 과학


벌서 오래 전의 일이다. 요즈음과 같은 연말의 술자리가 잦았던 날의 어느 아침에 마주한 우윳빛 도기 속의 찻물에서, 그윽한 연녹색의 지리산 계곡의 바위소를 발견하고 흠칫 놀란 적이 있다.
그로부터 차는 연구실에서, 보스턴의 지하철, 근일 방문한 시즈오카의 호텔 방까지 생활의 한 부분이 되었다. 지난 해 한국차학회에 강연을 하고 금천(金川) 회장님으로부터, 원고를 청탁받게 되었다. 녹차를 비롯하여 다양한 대용차까지 부족하나마 전공인 식품과학자의 견지에서, 우리의 건강과 관련된 차의 과학에 관하여 서술하고자 한다.

1. 건강과 노화와 관련한 활성산소종 (活性酸素種)
2. 활성산소종의 발생을 억제하는 차

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작성자 관리자
작성일 2009-02-24 (화) 09:54
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“ 농생대, 한·일 기능성 식품 산업 연계 심포지움 개최 ”     기능성식품,산업연계,심포지움

농업생명과학대학은 일본 시즈오카대학이 양 대학의 연구 결과를 교류하는 ‘한ㆍ일 기능성식품 산업 연계 심포지움’을 12월 19일 시즈오카대학에서 개최했다.

 정신교 교수(농업생명과학대학 응용생명과학부)가 ‘한국의 건강기능성식품 발전 현황’으로 주제발표를 한 이번 심포지움에는 농업생명과학대학의 국제교류협력단장을 맡고 있는 김학렬 교수(응용생명과학부)도 함께 참가하여 양 대학간의 교류협력방안을 논의하는 기회가 됐다. 학술교류 및 학생교류를 활성화하기 위한 노력의 일환으로 이번 심포지움을 개최한 농업생명과학대학은 오는 9월에 시즈오카대학 응용생명과학부 교수들과 컨소시엄 기업체 대표들이 우리 대학과 공동 심포지움을 열고, 우리 지역의 관련 산업체를 방문하는 등 양 대학의 활발한 교류를 계속 해나갈 계획이다. 우리 대학 농업생명과학대학은 일본 시즈오카대학과 2007년 5월 10일에 상호간 교류협력을 위한 양해각서를 체결했다.

 한편 시즈오카대학은 일본 문부성에 DDP(double degree program)에 대한 재정지원을 신청해 놓고 있다. 이 프로그램은 박사과정의 학생이 시즈오카대학에서 2년 공부한 뒤 협약을 맺은 외국대학에서 2년 동안 연구를 진행한 후, 양 대학에서 각각 박사학위를 받을 수 있도록 하는 내용을 포함하고 있으며 협약대상 외국대학 중에 우리 대학이 주축이 되고 있다.  프로그램에 관련된 전공분야는 농학분야, 공학분야, 이학분야가 포함되어 있다.
 
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